Patron memleket

Bugün rastlantı sonucu Kahve Dünyası'na girdim.

Öncelikle mağaza düzeni o kadar karmaşık ki; renkler, ambalajlar, hepsi birbirinin kopyası. Yerleştirme ve raf düzeni inanılmaz kötü.

Evet, içeride sıcak bir hava ve atmosfer var. Ama burası bir tiyatro sahnesi değil.

Benden sonra sipariş veren 4 kişi siparişini benden önce teslim aldı. Nasıl olur diye sordum. Cevap, yemin ediyorum size, uydurmuyorum, şu:

"Cortado için süt ısıtıyoruz."

Yaptıkları Cortado'yu inanın ki içemedim, attım.

Starbucks'ta iş modelinin hâlâ çözemediği nedenlerden ötürü eleştirdiğim birçok mesele var. Ama hiçbir zaman böyle bir tutumla karşılaşmadım.

Bizden neden güçlü zincirler çıkmaz sorusunun bir cevabı da budur:

Biz müşteri sevmiyoruz.

Bizde patron patrondur.